Resep
KAKIAGE-DON TEMPE
(Tempe goreng tepung saus Jepang)
Bahan
Nasi putih 150 gr Tempe 30 gr Bawang bombay 20 gr Wortel 10 gr Buncis 20 gr Adonan Telur 1 butir Tepung terigu 130 gr Air putih 100 cc Saus Dashi 80 cc Shouyu 10 cc Mirin 10 cc gula pasir 15 gr Cara membuat : Bawang bombay diiris tipis, wortel dan tempe dipotong kecil-kecil sebesar korek api, buncis direbus sampai setengah matang, lalu dipotong-potong 4 cm. Kemudian aduk bahan adonan di mangkuk. Siapkan minyak goreng dulu, lalu masukkan sayur ke adonan dan goreng sampai matang. Campur bahan saus jadi satu dan rebus sampai mendidih.